Vận chuyển thực phẩm khô đường biển cần những kỹ thuật và chứng từ gì? Thực phẩm khô (phở khô, bún khô, mì miến, bánh tráng, nấm hương, mộc nhĩ, tôm khô, cá khô, hoa quả sấy) là nhóm mặt hàng xuất khẩu chủ lực phục vụ kiều bào và người tiêu dùng quốc tế. Nhóm hàng này không cần container lạnh nhưng đòi hỏi quy trình kiểm soát độ ẩm và chứng từ an toàn thực phẩm nghiêm ngặt:

• Loại container sử dụng: Vỏ container khô tiêu chuẩn (20DC, 40DC, 40HC) đạt chuẩn đóng hàng thực phẩm (Food Grade Container): vỏ kín nước kín sáng 100%, sàn gỗ sạch không dầu mỡ, không mùi tanh nồng từ chuyến hàng trước.
• Rủi ro lớn nhất trên biển: Hiện tượng container “đổ mồ hôi” (đọng sương trần thùng) do chênh lệch nhiệt độ ngày đêm khi tàu qua vùng biển lạnh. Hơi ẩm ngưng tụ nhỏ giọt làm mềm thùng carton, ẩm mốc bánh phở, miến và phát sinh độc tố nấm mốc.
• Giải pháp phòng ngừa: Lót giấy Kraft toàn bộ sàn và 4 vách cont, phủ bạt/giấy nóc đỉnh khối hàng, sử dụng túi hút chân không có gói hút ẩm và treo từ 4 đến 8 dây hút ẩm công nghiệp Canxi Clorua (CaCl2) vách cont.
• Hồ sơ xuất khẩu cốt lõi: Hóa đơn thương mại, Packing List, tờ khai hải quan, Chứng thư kiểm nghiệm chất lượng (CoA), Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (Health Certificate), đăng ký cơ sở FDA (nếu đi Mỹ), tuân thủ kiểm dịch DAFF (nếu đi Úc) và C/O ưu đãi thuế.

Ẩm thực Việt Nam ngày càng lan tỏa mạnh mẽ trên toàn cầu kéo theo nhu cầu nhập khẩu khổng lồ các loại nguyên liệu thực phẩm khô truyền thống. Từ những sợi phở dai mướt, miến dong, bún gạo, bánh tráng Tây Ninh cho đến các loại nấm mộc nhĩ, gia vị hành tỏi khô, trái cây sấy dẻo và thủy hải sản khô tẩm gia vị, sản phẩm Việt Nam đã phủ sóng dày đặc tại các chuỗi siêu thị Á Châu ở Mỹ, Úc, Canada, châu Âu, Nhật Bản và Hàn Quốc.

Tuy nhiên, trong hoạt động logistics đường biển xuyên đại dương, vận chuyển thực phẩm khô luôn là bài toán đòi hỏi sự kỹ lưỡng và am hiểu chuyên sâu:

1. Mối nguy rình rập từ độ ẩm và ngưng tụ hơi nước: Thực phẩm khô chế biến từ tinh bột hút ẩm rất nhanh từ không khí đại dương. Hải trình kéo dài 20 đến 45 ngày qua các vùng đới khí hậu khác nhau khiến hơi ẩm trong thùng kín bốc lên trần vỏ thép container, tụ thành giọt nhỏ ngược xuống làm hỏng toàn bộ độ giòn, sinh mốc xanh mốc đen và biến chất sản phẩm.
2. Hàng rào an toàn sinh học và kiểm nghiệm gắt gao: Các thị trường nhập khẩu kiểm soát nghiêm ngặt dư lượng hóa chất bảo quản, chỉ tiêu vi sinh vật (Salmonella, E.coli), độc tố vi nấm Aflatoxin và chất chống ẩm mốc tổng hợp.
3. Mùi đặc trưng của hàng hóa: Một số mặt hàng như cá khô, mực khô, tôm khô hay nấm hương có mùi tự nhiên rất đậm. Nếu không xử lý đóng gói kín và thông quan nhanh, hàng hóa rất dễ bị nhiễm mùi lẫn nhau hoặc bị hãng tàu từ chối nhận vận chuyển.

Bài viết cẩm nang dưới đây từ đội ngũ chuyên gia điều vận tại TCL Logistics sẽ hướng dẫn chi tiết quy trình vận chuyển thực phẩm khô đường biển, kỹ thuật chống đọng sương container, quy cách đóng gói đạt chuẩn xuất khẩu và trọn bộ hồ sơ hải quan cho các thị trường khó tính nhất.

1. Phân loại các nhóm thực phẩm khô xuất khẩu phổ biến

Mỗi nhóm thực phẩm khô mang đặc tính lý hóa và yêu cầu bảo quản riêng biệt trong chuỗi vận tải:

1.1. Nhóm sản phẩm chế biến từ tinh bột (Phở, bún, mì, miến khô, bánh tráng)

• Đặc tính: Hàm lượng tinh bột cao, được sấy khô để đạt độ ẩm chuẩn dưới 12%.
• Rủi ro: Rất dễ bị gãy vụn khi va chạm cơ học và cực kỳ nhạy cảm với độ ẩm. Nếu hấp thụ ẩm từ không khí, sợi bún miến sẽ bị bở, ỉu, xuất hiện đốm mốc đen và sinh mùi chua lên men.
• Quy chuẩn bao bì: Đóng gói túi nilon OPP/PE hàn kín miệng, sau đó xếp ngay ngắn vào thùng carton 5 lớp cứng cáp có tính toán kích thước theo cách tính CBM hàng đường biển.

1.2. Nhóm nông sản sấy khô và gia vị (Nấm hương, mộc nhĩ, măng khô, hành tỏi, ớt bột)

• Đặc tính: Nông sản khô giàu chất xơ, giữ mùi hương tự nhiên nồng đậm, độ ẩm trung bình từ 10% đến 13%.
• Rủi ro: Dễ phát sinh mọt kho nông sản trong thời gian lưu kho dài ngày và dễ hút ẩm làm mất màu sắc tự nhiên.
• Quy chuẩn bao bì: Đóng túi hút chân không (Vacuum pack) hoặc bao bì phức hợp có màng tráng bạc, đặt gói hút ẩm Silicagel bên trong. Bắt buộc làm thủ tục kiểm dịch thực vật trước khi xuất xưởng.

1.3. Nhóm thủy hải sản khô (Tôm khô, mực khô, cá khô, rong biển)

• Đặc tính: Chứa hàm lượng đạm và muối khoáng cao, có mùi tanh nồng tự nhiên.
• Rủi ro: Khi gặp nhiệt độ cao trong hầm tàu biển, lượng muối trên thân cá tôm dễ bị “chảy nước” (tươm muối), tạo môi trường cho vi khuẩn phân hủy làm ươn thối và phát tán mùi tanh sang các lô hàng khác.
• Quy chuẩn bao bì: Bắt buộc phải hút kiệt chân không trong túi PA dày chuyên dụng, một số mặt hàng tôm khô cao cấp đi tuyến dài ngày phải lựa chọn vận chuyển bằng container lạnh ở nhiệt độ mát từ 10°C đến 15°C để giữ trọn màu đỏ tươi và vị ngọt.

1.4. Nhóm hạt dinh dưỡng và trái cây sấy dẻo (Hạt điều, sen sấy, xoài sấy, mít sấy)

• Đặc tính: Chứa nhiều đường tự nhiên hoặc dầu béo thực vật.
• Rủi ro: Trái cây sấy dẻo dễ bị chảy đường và lên men chua nếu nhiệt độ môi trường vượt quá 32°C; hạt dinh dưỡng dễ bị oxy hóa dầu gây hôi dầu.
• Quy chuẩn bao bì: Đóng túi zipper tráng nhôm, bơm khí trơ Nitơ (N2) vào bao bì trước khi niêm phong nhiệt.

2. Kỹ thuật chống “đổ mồ hôi” container cho thực phẩm khô đường biển

Container đường biển là một khối hộp kín bằng thép. Khi tàu di chuyển từ vùng khí hậu nhiệt đới nắng nóng (Việt Nam) sang các vùng ôn đới lạnh giá (Bắc Mỹ, Châu Âu vào mùa đông), nhiệt độ vỏ thép container giảm rất nhanh trong khi khối không khí ẩm bên trong hầm hàng vẫn còn ấm.

Sự chênh lệch nhiệt độ này kích hoạt điểm sương (Dew Point): hơi ẩm bốc lên từ thực phẩm khô ngưng tụ thành hàng triệu giọt nước bám đầy trên trần container. Khi tàu lắc lư theo sóng biển, những giọt nước này nhỏ xuống xối xả làm ướt thùng hàng carton, tạo điều kiện cho nấm mốc phát triển chỉ sau 48 giờ.

Quy trình 5 bước cách ly chống đọng sương của TCL Logistics được triển khai như sau:

[BƯỚC 1: LỰA CHỌN VỎ CONT KHÔ FOOD GRADE]

  Kiểm tra vỏ cont kín sáng kín nước 100%, sàn gỗ khô ráo tuyệt đối, không mùi lạ, không lỗ kim (Pin-hole)

       ↓

[BƯỚC 2: LÓT GIẤY KRAFT TOÀN DIỆN]

  Trải các lớp giấy bìa Kraft dày phủ kín sàn gỗ và dán ốp dọc theo 4 vách sóng container

  -> Giấy Kraft đóng vai trò như lớp đệm hút ẩm thứ cấp, ngăn thùng carton tiếp xúc vách thép lạnh

       ↓

[BƯỚC 3: XẾP THÙNG CHỪA KHOẢNG TRỐNG NÓC]

  Xếp các thùng carton so le đan xen, không xếp sát trần cont mà chừa khoảng lưu thông khí từ 25 – 30cm

       ↓

[BƯỚC 4: PHỦ BẠT NÓC CHỐNG NHỎ GIỌT (ROOF LINING)]

  Trải một tấm bạt nilon PE hoặc màng nhựa trên bề mặt đỉnh khối hàng

  -> Ngăn chặn tuyệt đối các giọt nước ngưng tụ từ trần container nhỏ trực tiếp làm ướt thùng hàng

       ↓

[BƯỚC 5: TREO DÂY HÚT ẨM CÔNG NGHIỆP CALCIUM CHLORIDE]

  Treo từ 4 đến 8 dây hút ẩm chuyên dụng chứa hợp chất Canxi Clorua (CaCl2) dọc theo vách sóng cont

  -> CaCl2 hút ẩm gấp 250% – 300% trọng lượng bản thân, chuyển ẩm thành gel đặc không bao giờ rò rỉ nước

3. Bảng phân loại mã HS Code và thuế suất xuất khẩu thực phẩm khô

Hàng thực phẩm khô xuất khẩu từ Việt Nam được hưởng mức thuế suất thuế xuất khẩu là 0% và thuế suất thuế GTGT đầu ra là 0%. Doanh nghiệp có thể tra cứu mã HS Code tham khảo theo bảng dưới đây:

Mã HS Code	Mô tả hàng hóa theo Biểu thuế XNK	Thuế XK	Thuế VAT	Đặc điểm nhận diện thực tế
Chương 19	Chế phẩm từ ngũ cốc, bột, tinh bột hoặc sữa; các loại bánh
1902.11.00	– – Có chứa trứng (Mì sợi khô có trứng, mì trứng)	0%	0%	Mì trứng sợi vàng sấy khô.
1902.19.20	– – – Miến (Miến dong, miến đậu xanh khô)	0%	0%	Sản phẩm chế biến từ tinh bột củ dong hoặc đậu.
1902.19.40	– – – Bún gạo, bánh phở (Phở khô, bún gạo khô)	0%	0%	Mặt hàng xuất khẩu số lượng lớn nhất sang Mỹ, EU, Úc.
1905.90.80	– – – Bánh tráng (Bánh tráng nem, bánh tráng cuốn)	0%	0%	Bánh tráng sấy khô từ bột gạo và tinh bột sắn.
Chương 07	Rau và một số loại củ, rễ và củ thân ăn được
0712.31.00	– – Nấm thuộc chi Agaricus khô	0%	0%	Nấm mỡ, nấm rơm khô.
0712.32.00	– – Nấm mộc nhĩ (Auricularia spp.) khô	0%	0%	Mộc nhĩ đen khô nguyên tai hoặc thái sợi.
0712.39.10	– – – Nấm hương (Shiitake) khô	0%	0%	Nấm hương khô có mùi thơm đặc trưng, đóng gói bán lẻ.
Chương 03	Cá và động vật giáp xác, động vật thân mềm
0305.59.90	– – – Cá khô khác (Cá chỉ vàng, cá cơm, cá thiều khô)	0%	0%	Đã phơi sấy khô, tẩm hoặc không tẩm gia vị.
0306.95.30	– – – Tôm khô	0%	0%	Thịt tôm nõn phơi khô, đóng gói hút chân không.

4. Quy định an toàn thực phẩm tại các thị trường xuất khẩu trọng điểm

Mỗi thị trường tiêu thụ quốc tế áp dụng một hàng rào kỹ thuật riêng biệt đối với thực phẩm chế biến:

4.1. Thị trường Hoa Kỳ (Mỹ)

• Đăng ký cơ sở sản xuất với FDA (Food Facility Registration): Cơ sở sản xuất hoặc đóng gói thực phẩm khô tại Việt Nam bắt buộc phải đăng ký mã số cơ sở với Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và gia hạn định kỳ 2 năm một lần (vào các năm chẵn).
• Chỉ định đại lý đại diện tại Mỹ (US Agent): Doanh nghiệp phải có pháp nhân hoặc cá nhân cư trú tại Mỹ đứng ra làm đại lý liên lạc với FDA khi có sự cố.
• Khai báo thông báo trước (Prior Notice – PN): Trước khi lô hàng cập cảng biển hoặc sân bay Mỹ, người khai hải quan phải gửi bản khai Prior Notice lên hệ thống FDA và nhận mã xác nhận PN Number để đính kèm vào hồ sơ thông quan.

4.2. Thị trường Liên minh Châu Âu (EU)

• Kiểm soát dư lượng Ethylene Oxide (EO): Đây là rào cản nghiêm ngặt nhất của EU đối với các sản phẩm mì, miến, phở khô và gia vị. Chất Ethylene Oxide thường được dùng để khử trùng nguyên liệu nông sản nhưng EU cấm tuyệt đối hoặc đặt mức giới hạn dư lượng cực thấp (dưới 0.01mg/kg). Lô hàng bắt buộc phải có phiếu kết quả thử nghiệm phân tích không có dư lượng EO từ phòng thí nghiệm được công nhận.
• Chứng thư y tế (Health Certificate): Cấp bởi Cục An toàn Thực phẩm hoặc cơ quan có thẩm quyền xác nhận cơ sở sản xuất đạt điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

4.3. Thị trường Australia (Úc)

• Kiểm dịch an toàn sinh học của Bộ Nông nghiệp Úc (DAFF): Úc kiểm soát rất gắt gao các thành phần có nguồn gốc từ thịt, trứng, sữa hoặc mầm bệnh thực vật còn sống.
• Các loại mì, bún khô có chứa gói súp thịt gia súc, gia cầm hoặc lòng đỏ trứng chưa qua xử lý nhiệt đạt chuẩn sẽ bị hải quan Úc tịch thu và tiêu hủy ngay tại cửa khẩu.

5. Bộ hồ sơ hải quan xuất khẩu thực phẩm khô chuẩn ngạch

Căn cứ Điều 16 Thông tư 38/2015/TT-BTC (sửa đổi tại Thông tư 39/2018/TT-BTC), bộ hồ sơ thông quan xuất khẩu thực phẩm khô bao gồm:

1. Tờ khai hải quan xuất khẩu điện tử: Mở tờ khai theo mã loại hình xuất khẩu kinh doanh thương mại B11 căn cứ theo bảng mã loại hình xuất nhập khẩu và đối chiếu các bước mở tờ khai tại tờ khai hải quan trong xuất nhập khẩu.
2. Hóa đơn thương mại (Commercial Invoice): Ghi rõ quy cách đóng gói, trọng lượng tịnh, đơn giá và điều kiện Incoterms đã thống nhất theo FOB là gì hoặc CIF.
3. Phiếu đóng gói chi tiết (Detailed Packing List): Bảng kê số thùng carton, số gói mỗi thùng, Gross Weight, Net Weight và kích thước thùng.
4. Hợp đồng ngoại thương (Sales Contract): Bản sao hợp đồng ký kết giữa bên mua và bên bán.
5. Phiếu kết quả kiểm nghiệm (Certificate of Analysis – CoA): Bảng phân tích các chỉ tiêu vi sinh vật, kim loại nặng, độ ẩm và dư lượng bảo quản do các trung tâm kiểm định độc lập (SGS, Quatest, Eurofins…) cấp.
6. Chứng nhận y tế / Chứng nhận lưu hành tự do (Health Certificate / CFS): Phục vụ yêu cầu chứng minh sản phẩm được phép lưu hành an toàn tại nước xuất khẩu.
7. Giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật (Phytosanitary Certificate): Bắt buộc đối với nấm hương, mộc nhĩ, măng khô, hành tỏi khô, ớt khô theo quy định kiểm dịch thực vật.
8. Chứng nhận xuất xứ hàng hóa (Certificate of Origin – C/O): Nộp hồ sơ xin cấp C/O các form ưu đãi thuế (Form EUR.1 đi EU, Form B đi Mỹ, Form AANZFTA đi Úc, Form CPTPP, Form E…) theo cẩm nang hướng dẫn xin cấp C/O từ A-Z cho doanh nghiệp giúp đối tác nước ngoài được giảm thuế nhập khẩu về 0%.
9. Chứng từ vận tải đường biển: Chuẩn bị nộp dữ liệu vận tải cho hãng tàu theo so sánh Shipping Instruction và Bill of Lading để phát hành Bill of Lading là gì.

6. Quy trình vận chuyển thực phẩm khô đường biển tại TCL Logistics

Để đưa các lô hàng thực phẩm khô từ các nhà máy chế biến tại Hà Nội, Hưng Yên, Bắc Ninh, Long An, Tiền Giang cập bến cảng Los Angeles, New York, Melbourne hay Rotterdam đúng hẹn, quy trình điều vận tại TCL Logistics được triển khai qua 5 bước:

[BƯỚC 1: KHẢO SÁT HÀNG & CHỌN VỎ CONT FOOD GRADE]

  Kiểm tra thể tích CBM, hạn sử dụng -> Cấp booking tàu có lịch đi thẳng (Direct) -> Chọn vỏ cont sạch thơm

       ↓

[BƯỚC 2: KÉO VỎ CONT VỀ KHO ĐÓNG HÀNG & CHỐNG ẨM]

  Lót giấy Kraft sàn vách -> Xếp thùng carton kín -> Phủ bạt nóc cont -> Treo dây hút ẩm CaCl2 -> Bấm seal chì

       ↓

[BƯỚC 3: MỞ TỜ KHAI HẢI QUAN & LẤY MẪU KIỂM DỊCH]

  Phối hợp kiểm dịch thực vật (nếu có) -> Truyền tờ khai hải quan B11 -> Thanh lý cổng cảng trước giờ Cut-off CY

       ↓

[BƯỚC 4: GIÁM SÁT HẢI TRÌNH ĐƯỜNG BIỂN 24/7]

  Container lên tàu an toàn -> Theo dõi lịch trình vệ tinh -> Khai báo Prior Notice (đi Mỹ) -> Cấp vận đơn B/L

       ↓

[BƯỚC 5: PHÁT HÀNH C/O ƯU ĐÃI THUẾ & BÀN GIAO ĐẦU NHẬP]

  Cấp C/O Form EUR.1, AANZFTA, CPTPP -> Gửi Arrival Notice -> Hỗ trợ đối tác lấy D/O thông quan nhanh gọn

Các lưu ý điều vận thực chiến:

• Lựa chọn giữa hàng nguyên container (FCL) và hàng lẻ ghép cont (LCL):
  • Với các đơn hàng nhỏ từ 1 đến 10 CBM, doanh nghiệp nên sử dụng dịch vụ gom hàng lẻ LCL của TCL Logistics. Hàng được đưa vào kho CFS đóng ghép cùng các lô hàng bách hóa sạch, tuyệt đối không ghép chung với hóa chất hoặc hàng có mùi tanh.
  • Với các lô hàng từ 15 CBM trở lên hoặc có yêu cầu bảo quản khắt khe, đóng nguyên container FCL (cont 20DC hoặc 40HC) là giải pháp an toàn và chủ động nhất.
• Quản trị giờ cắt máng: Thực phẩm khô cần thời gian kiểm tra chứng từ chuyên ngành, do đó doanh nghiệp cần đưa hàng hạ bãi cảng trước mốc Cut-off time trong booking tàu ít nhất 12 đến 24 giờ để tránh rủi ro rớt tàu.
• Chi phí địa phương: Cung cấp thông tin minh bạch về các khoản phí local charge hai đầu, hỗ trợ lệnh giao hàng D/O là gì và cước biển chi tiết theo cách tính cước vận chuyển đường biển. Nếu tàu đến nơi mà chứng từ gốc chưa gửi kịp, áp dụng giải pháp tại hàng về cảng nhưng chưa có chứng từ để đưa hàng về kho sớm. Doanh nghiệp mới chưa có kinh nghiệm có thể tham khảo thêm ủy thác nhập khẩu là gì hoặc ủy thác xuất khẩu nông sản thực phẩm để đảm bảo an toàn pháp lý.

7. Bảng so sánh các tuyến xuất khẩu thực phẩm khô thế mạnh từ Việt Nam

Mỗi tuyến vận tải có yêu cầu kiểm dịch và thời gian hành trình trên biển (Transit Time) khác nhau:

Thị trường xuất khẩu	Cảng đến chính (POD)	Thời gian hành trình (Transit Time)	Hình thức đóng hàng phổ biến	Rào cản kỹ thuật cần lưu ý
Bờ Tây Hoa Kỳ (USWC)	Los Angeles, Long Beach, Oakland	16 – 22 ngày (tuyến Direct)	Cont khô 40HC (FCL) hoặc ghép LCL	Bắt buộc có mã số FDA, đại lý US Agent và khai báo Prior Notice.
Bờ Đông Hoa Kỳ (USEC)	New York, Savannah, Norfolk	28 – 35 ngày (qua kênh Panama)	Cont khô 40HC có chống ẩm dày	Nguy cơ đọng sương rất cao do hải trình dài ngày qua vùng biển lạnh mùa đông.
Australia (Úc)	Sydney, Melbourne, Brisbane	12 – 18 ngày	Cont khô 20DC / 40HC	Kiểm soát nghiêm ngặt của DAFF về thành phần trứng thịt động vật và côn trùng sống.
Liên minh Châu Âu (EU)	Rotterdam, Hamburg, Le Havre	25 – 35 ngày	Cont khô 40HC đạt chuẩn Food Grade	Kiểm nghiệm dư lượng Ethylene Oxide (EO), kim loại nặng và cấp C/O Form EUR.1.
Nhật Bản & Hàn Quốc	Tokyo, Osaka, Busan, Incheon	5 – 9 ngày	Cont khô 20DC / 40HC	Tuyến ngắn an toàn, yêu cầu nhãn phụ bằng tiếng bản địa và kiểm tra chỉ tiêu vi sinh.

8. Những lỗi sai kinh điển khiến thực phẩm khô xuất khẩu bị từ chối nhận hàng

1. Bánh phở, miến khô bị mốc xanh do đọng sương: Doanh nghiệp không lót bạt nóc khối hàng và không treo túi hút ẩm vách container. Khi tàu đi qua vùng biển lạnh, hơi ẩm ngưng tụ trên trần nhỏ nước trực tiếp làm ướt thùng hàng trên cùng. Hàng sang đến nơi bị mốc xanh bốc mùi chua, nhà nhập khẩu lập tức từ chối nhận container và đòi bồi thường hợp đồng.
2. Nhiễm dư lượng Ethylene Oxide khi xuất sang châu Âu: Sử dụng nguyên liệu phụ gia hoặc khử trùng kho bằng khí EO. Khi hải quan châu Âu lấy mẫu ngẫu nhiên gửi phòng lab kiểm nghiệm phát hiện dư lượng EO vượt ngưỡng, container hàng sẽ bị niêm phong và buộc tiêu hủy tại chỗ với chi phí lên đến hàng chục nghìn Euro.
3. Thùng carton bị bẹp nát làm gãy vụn sợi phở miến: Tiết kiệm chi phí bằng cách sử dụng thùng carton 3 lớp mỏng manh. Khi xếp chồng 7 đến 8 lớp trong lòng container 40HC, các thùng hàng ở tầng đáy bị bẹp rúm, vỡ bung đường dán băng dính làm sợi bánh phở, bún khô bên trong bị dập nát thành bột vụn.
4. Hàng mẫu gửi đi gấp bị an ninh giữ lại: Khi gửi các mẫu gia vị thực phẩm khô mới cho đối tác nếm thử bằng đường hàng không theo bộ chứng từ nhập khẩu hàng air gồm gì, doanh nghiệp phải chuẩn bị bảng chỉ dẫn an toàn và xác nhận không chứa chất cấm để không bị an ninh sân bay ách tắc.

9. Câu hỏi thường gặp (FAQ) về vận chuyển thực phẩm khô

1. Một container 40 feet cao (40HC) đóng được bao nhiêu thùng phở bún khô?

Tùy thuộc vào kích thước đóng gói của từng nhà máy:

• Với quy cách thùng carton tiêu chuẩn (chứa khoảng 30 đến 40 gói bún phở 500g): Một container 40HC có thể xếp được từ 1.100 đến 1.300 thùng carton (tương đương thể tích từ 65 đến 70 CBM).
• Trọng lượng tịnh Net Weight của hàng đạt khoảng 14 đến 18 tấn (mặt hàng nhẹ không lo bị quá tải trọng đường bộ).

2. Vận chuyển thực phẩm khô có bắt buộc phải đi bằng container lạnh không?

Không bắt buộc. Đa số các mặt hàng thực phẩm khô (phở, bún, miến, bánh tráng, nấm mộc nhĩ khô) chỉ cần vận chuyển bằng container khô tiêu chuẩn (Dry Container) kết hợp các biện pháp chống ẩm và lót bạt nóc thùng là hoàn toàn an toàn. Chỉ những mặt hàng đặc biệt nhạy cảm với nhiệt độ cao (như tôm khô tẩm vị cao cấp, socola khô hoặc trái cây sấy dẻo sợ chảy đường) mới cần vận chuyển bằng container lạnh ở dải nhiệt độ mát từ 10°C đến 15°C.

3. Xuất khẩu thực phẩm khô có cần xin giấy phép xuất khẩu của Bộ Công Thương không?

Hoàn toàn không cần. Thực phẩm khô là hàng hóa thương mại tự do xuất nhập khẩu. Doanh nghiệp chỉ cần thành lập pháp nhân có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm, có chữ ký số điện tử để mở tờ khai hải quan và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của nước nhập khẩu.

4. Chi phí treo túi hút ẩm chống đọng sương cho một container là bao nhiêu?

Chi phí trang bị từ 4 đến 8 dây túi hút ẩm công nghiệp Canxi Clorua (CaCl2) chuyên dụng treo vách container dao động từ 800.000 VNĐ đến 1.500.000 VNĐ cho một container 40HC. Đây là khoản đầu tư nhỏ nhưng bảo vệ an toàn cho cả lô hàng trị giá hàng chục nghìn USD.

10. Dịch vụ vận chuyển thực phẩm khô đường biển chuyên nghiệp tại TCL Logistics

Đảm bảo an toàn tuyệt đối cho từng kiện hàng thực phẩm khô Việt Nam khi vươn ra thị trường toàn cầu đòi hỏi năng lực điều vận hàng hải chuyên nghiệp, sự am hiểu sâu sắc về tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế và kỹ thuật đóng gói chống ẩm mốc khắt khe.

Với hơn 10 năm kinh nghiệm điều vận hàng nông sản thực phẩm xuất khẩu sang các thị trường khó tính nhất, TCL Logistics (TCL Freight) tự hào là đối tác chiến lược tin cậy của hàng trăm nhà máy chế biến và doanh nghiệp thực phẩm khô trên toàn quốc:

• Dịch vụ vận tải đường biển quốc tế (FCL/LCL): Là đại lý cấp 1 của các hãng tàu hàng hải hàng đầu thế giới (Maersk, ONE, Cosco, Evergreen, MSC, CMA CGM, OOCL…), TCL cam kết cung cấp nguồn vỏ container khô đạt chuẩn Food Grade sạch sẽ, thơm tho, lịch trình tàu đi thẳng (Direct) ổn định hàng tuần tới Mỹ, Úc, Canada, châu Âu, Nhật Bản và Hàn Quốc với mức giá cước cạnh tranh nhất thị trường.
• Quy chuẩn bảo quản & chống ẩm mốc chuyên biệt: Cung cấp giải pháp trọn gói lót giấy Kraft sàn vách, phủ bạt nóc cont chống giọt sương và trang bị hệ thống dây túi hút ẩm công nghiệp CaCl2 chuyên dụng, triệt tiêu hoàn toàn nguy cơ ẩm mốc bánh phở, bún miến suốt hành trình trên biển.
• Dịch vụ hải quan & thủ tục XNK trọn gói: Đội ngũ hiện trường chuyên nghiệp túc trực thường xuyên tại các cảng Hải Phòng, Cát Lái, Cái Mép, hỗ trợ kiểm dịch thực vật online siêu tốc, hướng dẫn khai báo Prior Notice FDA sang Mỹ, mở tờ khai hải quan B11 nhanh gọn và xin cấp C/O các form ưu đãi thuế (EUR.1, AANZFTA, CPTPP, B…) để đối tác nước ngoài được giảm thuế nhập khẩu về 0%.

THÔNG TIN LIÊN HỆ TƯ VẤN VẬN CHUYỂN THỰC PHẨM KHÔ TCL FREIGHT

• Trụ sở chính: Phòng 1125, Tầng 11, Tháp CT5 Mỹ Đình Sông Đà, Đường Phạm Hùng, Phường Mỹ Đình 1, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
• Chi nhánh Hải Phòng: Phòng 6, Tầng 1, Khu nhà 2 tầng, Tòa nhà TTC, Số 630 Lê Thánh Tông, Quận Hải An, TP. Hải Phòng.
• Trung tâm Kho bãi & Giao nhận: 389 Trương Định, Quận Hoàng Mai, Hà Nội.
• Hotline / Zalo tư vấn 24/7: 0934444044
• Email tiếp nhận thông tin: gerrard@tclfreight.com.vn | info@tclfreight.com.vn
• Website chính thức: https://tclfreight.com.vn/